材料:
中蝦 約300克
蒜蓉 1/2湯匙
洋蔥 1/4個
薑 1/2湯匙
乾蔥 兩粒
蔥 兩棵
麻油 1茶匙
調味料
老抽 1/4茶匙
紹興酒 1涉匙
胡椒粉 適量
生抽 1湯匙
粟粉 1湯匙
糖 1湯匙
做法
1. 洋蔥、蔥、乾蔥、薑切細
2. 蝦去頭，用牙簽挑出蝦腸
3. 修剪蝦腳，洗淨抺乾
4. 蝦身撲上粉，備用
5. 爆香洋蔥，煎熟中蝦
6. 加入薑、蔥、調味料
7. 加入洋蔥炒勻
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